عبدالرحمن الهلالي
عدد المساهمات : 112
تاريخ التسجيل : 23/05/2011
العمر : 45
 |  موضوع: شرائح السلمون بالفستق  الخميس مايو 26, 2011 7:35 am | |
| شرائح السلمون بالفستق , كيف نعدها .. اليكم كل التفاصيل كاملة ..  المقادير:
الطبقة العلوية
- 200غ من الفستق المطحون
- 2 الى 3 فصوص مهروسة من الثوم
- نصف كوب من زيت الزيتون
- تخلط هذه المكونات مع بعضها لإعداد الحشوةلتخليل السلمون قبل يوم واحد
- 10 الى 12 قطعة من شرائح السلمون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- كوب من زيت الزيتون
- 5 الى 6 فصوص مهروسة من الثوم
- ملعقة طعام من الشومر أو الشبث الطازج أو المجففطريقة التحضير:
- تدهن شرائح السلمون بزيت الزيتون. ثم تبسط حشوة الفستق فوق الشرائح. ويسكب المزيد من زيت الزيتون فوق كل شريحة.
- بعدها
توضع شرائح السلمون في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو صينية غير لاصقة
وتخبز لمدة 8 الى 10 دقائق في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت.
ويستعمل قسم من الطبقة العلوية المذكورة أعلاه ويضاف إليه المزيد من زيت الزيتون لمنحه قوام الصلصة.
- يقدم الطبق مع البروكولي والجزر بعد سلقهما وقليهما. | |
|
